In kleine Stücke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Zubereitung von Terrinen
Angewendet mit Wasser pflegt und schärft er die Schneidenspitzen von Messern und Werkzeugen ohne einen Grat zu hinterlassen
Das GF-34 Messer ist ein großes Chefmesser und kann als Allzweckmesser vielseitig genutzt werden
Tipp: Nicht zu sparsam würzen
Schonend hergestellte reine Kürbiskernpaste
De Cecco Tortiglioni, No.23, 12 kg, 24 x 500g sub-grappa In kleine Stücke geschnitten oderDie geografische Herkunft der Tortiglioni lsst sich nur schwierig genau festlegen. Sie gehren der Gruppe der geradegeschnittenen Kurzformate an. Sie haben einen Durchmesser von 11,3 mm, sind durchschnittlich 48 mm lang und zwischen 1,05 und 1,15 mm dick. Ausgezeichnet schmecken die Tortiglioni mit leckeren Fleischragout angerichtet, doch mit Gemse und Tomatensoen passen sie auch erstklassig. Dieses Format passt auch fr Ofengerichte besonders gut. Seit