Habla La Tierra 2022 Extremadura Cabernet Franc Die spontane Vergärung im Edelstahl

Die spontane Vergärung im Edelstahl und der Ausbau auf der Vollhefe sorgen für etwas Schmelz und Tiefe

5 % den Wein besonders leicht und animierend wirken lässt

mit weichen Tanninen

12 Monate Barriqueausbau (30% Neuanteil)

Hajszan-Neumann gehört zu den renommierten Wiener Bio-Weingütern und bewirtschaftet seine Weinberge biodynamisch

Habla La Tierra 2022 Extremadura Cabernet Franc Die spontane Vergärung im EdelstahlDer Habla La Tierra reift fr 4 Monate im gebrauchten franzsischen Barrique. Vor 10 Jahren htte der Wein sicher noch eine deutlich schwerflligere Stilistik gehabt. Das "neue" Spanien ist zunehmend bemht, ihre Roten eleganter und feingliedriger in die Flasche zu bringen. Die dunkle, rote Beerenfrucht (Himbeere Brombeere) kommt schn frisch und nicht berladen rber. Etwas Feige gesellt sich dazu und wird von eleganten, weichen Tannin, sowie einer schn