Ovid Napa Valley 2016 novemberoprydning kakao og laubær og skaber

kakao og laubær og skaber en vin

krydderier og ren frugt i flere minutter

Eftersmagen er lang og kompleks med fine nuancer af ristet brød og citrus

Fremstillet på 90 % tempranillo og 10 % cabernet sauvignon

Den mørke frugt er udviklet mod kirsebær

Ovid Napa Valley 2016 novemberoprydning kakao og laubær og skaberFlagskibet fra Ovid og winemaker Austin Peterson. Hvis man kun mtte tage n flaske vin med til en de , ville den her stensikkert vre shortlistet. Frugten kommer fra egne marker p Pritchard Hill i Napa Valley og bestr af 73% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 3% Merlot og 2% Petit Verdot. Sammenstningen rykker sig lidt fra rgang til rgang, men kvaliteten altid skyhj. Efter presning og fermentering lader Austin Peterson vinen modne i hele 22 mneder