Foto: Gysel 175 Weingut
Im Rahmen der Betriebsübergabe an die dritte Generation erhält das Weingut einen neuen Fokus auf den Rebbau und damit ein umfangreiches Re-Branding.
Um künftig in Eigenregie keltern zu können, wird die desolate Getreide-Scheune durch einen zeitgemässen Neubau ersetzt. Der nördliche Bereich des Erdgeschosses wird als Kellerei genutzt und umfasst Büro sowie eine Nasszelle, während im südlichen Teil die Maschinenhalle ihren Platz hat. Das gesamte Obergeschoss dient als Lagerfläche.
Das in der ersten Bautiefe situierte Neubauprojekt im Dorfkern von Wilchingen zeichnet sich durch seine nachhaltige Bauweise aus. Die Verwendung von mehrheitlich lokalem Bauholz und zeitgemässen Holzkonstruktionen mit hohem Vollholzanteil nimmt das gesellschaftliche Anliegen der Reduktion und Speicherung von CO2 auf.